Het is nog vroeg in het voorjaar als we de eerste groeiende eetbaar kruiden spotten. Herborist Paula van Lingen ziet weegbree, dovenetel, paardenbloem, hondsdraf, brandnetel, muur, kleine veldkers, en nog meer. Het is er allemaal al! Wie zou dit onkruiden durven noemen?

Drie informatiebordjes zijn geplaatst langs het Klompenpad dat van voor naar achter door De Parkse Gaard loopt. Voor wandelaars die iets willen weten over waar ze doorheen lopen. De QR code die erop staat, komt uit op de startpagina van de website,…

Lege schelpen van een zoetwatermossel, de zwanenmossel is meest voorkomende soort, vinden we in de wintermaanden regelmatig in De Parkse Gaard, voornamelijk langs de paden. Welk dier gebruikt het voedselbos voor een voedzaam maaltje? Het zou goed een rat kunnen zijn. Die…

Schrijfster Marijn van Klingeren signeerde haar voedselboskookboek Óf je nog bos lust’ in de voedselboswinkel van Manon Botha in Oosterbeek. In de recepten komen planten voor die in ons bos groeien, en die deels wij leveren aan de voedselboswinkel, maar die ook…

Door de riante stikstofneerslag in Nederland hebben wij twee keuzes: óf de dauwbraam terugdringen óf een ondoordringbaar voedselbos laten ontstaan. De dauwbraam doet het namelijk heel goed op een stikstofmenu en onze natte klei. Hoe gaat dat in zijn werk:

Vrijwilligers op de laatste werkochtend van 2024 met oliebollen, warme chocolademelk en een verwarmd vuurtje, om het oude jaar uit te luiden en met elkaar door te gaan naar het nieuwe jaar.

Insecten zoals de dagpauwoog of bijen, zweefvliegen en wespen vonden in de warme herfstzon van eind oktober nog voedzame nectar in bloeiende planten. De klimop en herfstaster in het voedselbos vormen, samen wat er verder nog bloeit, het laatste staartje van…

Eind augustus organiseerden Herman Janssen en Ton Baltissen vanuit de Nederlandse Notenvereniging samen met ons, een excursie door De Parkse Gaard. Veel mensen bleken geïnteresseerd in de combinatie van notenteelt en voedselbos.

Setting: Een zomerse poel, omringd door begroeiing en een dozijn kinderen met schepnetjes (plus hun begeleiders). De kreten van verrassing laten horen dat ze wonderen uit het water halen.