Notenkenners in het voedselbos

Eind augustus organiseerden Herman Janssen en Ton Baltissen vanuit de Nederlandse Notenvereniging samen met ons, een excursie door De Parkse Gaard. Veel mensen bleken geïnteresseerd in de combinatie van notenteelt en voedselbos.

Herman en Ton deelden de deelnemers in hun kennis over de notenbomen en –struiken die we onderweg tegenkwamen. Het belang van de onderstam werd besproken. Deze bepaalt de groeikracht van de gewenst soort die hierop geënt is. Groei vanuit de onderstam, van onder de entplek, weghalen, want deze gaat ten koste van die van de gewenste soort. Tegenwoordig worden ook hazelaars op een hoge onderstam van de Turkse boomhazelaar gekweekt, als een boompje dus. Hier hebben wij er sinds kort 4 van staan. Niet meer een warrige meerstammige struik maar noten die overzichtelijk recht naar beneden vallen.

Er klonken waarschuwende woorden over de schadelijke walnootboorvlieg en hazelnootboorder. Men probeert nu resistente rassen te kweken.

Wij lichtten toe hoe notenbomen een functie en plek hebben in een voedselbos. Alleen al door het belang van noten, samen met tamme kastanjes, voor een goede voeding (als alternatief voor vlees).

De hazelnoten hebben we bijvoorbeeld geplant achter de elzenrij. Elzen leggen stikstof vast , hazelnoten hebben veel stikstof nodig om eiwit te kunnen vormen.  En wat schaduw verdragen ze prima.  

Het werd een mooie bijeenkomst waar veel uitwisseling van informatie plaats vond. Met meer dan 20 enthousiaste mensen ging de groep eigenlijk buiten de voegen van de gaard, maar we manoeuvreerden ons erdoorheen.

Rondleiding

31-08-2025 | 14:00 15:30

In voedselbos De Parkse Gaard werken vrijwilligers aan een manier van voedsel voortbrengen in samenwerking met de natuur. Kom naar de volgende rondleiding en leer meer over hoe dit te werk gaat. Met als afsluiting een voedselbossapje en dito lekkers bij de poel.

In een rondleiding geven we uitleg hierover. Met als afsluiting voedselbossap en dito lekkers bij de poel.

  • opgeven: info@deparksegaard.nl (aantal deelnemers is beperkt).
  • Ter plekke contant of met een Qr-code te betalen.
  • Locatie: De Park (geen huisnummer), vlakbij het betonnen kruisende fietspad. Verzamelen bij de picknicktafel bij de weg.

*Omdat de paden niet verhard zijn is, vooral na regen, stevig schoeisel aanbevolen.

€7,50

De Landschapsknokker

vrijwilligers De Parkse Gaard, landschapsknokker

Wim van Middelaar, altijd actief bij beheer en toekomstplanning van De Parkse Gaard is door Stichting Landschapsbeheer Gelderland de Landschapsknokker2023 toegekend!  Deze jaarlijkse waardering voor iemand die veel gedaan heeft voor landschapsbeheer in onze provincie, werd hem bij de poel uitgereikt door Arjan Vriend, directeur van SLG. Daar verzamelden zich medevrijwilligers om het te gezamenlijk te vieren.

Het juryrapport memoreert hoe Wim al jaren in diverse functies actief is in de knotgroep Overbetuwe Groen natuurlijk, klankbordgroep Park Lingezegen, toen nog in oprichting, overleggroep van SLG om zich vervolgens ‘met zijn medevrijwilligers op geheel nieuwe wijze in te zetten voor landschap en biodiversiteit’. Namelijk in De Parkse Gaard. Een voedselbos is inderdaad vernieuwend samengaan van landschap, biodiversiteit en brengt op vernieuwende wijze, ook voedsel voort.

vrijwilligers De Parkse Gaard, landschapsknokker

De knokkerfiguur mag Wim een jaar vasthouden, tot de opvolger de waarderende eer krijgt. Foto: SLG

De media had het ook al snel opgepikt, waaronder Vroege Vogels Radio. De rapportage is hieronder te beluisteren:

Luister hier naar de volledige aflevering van 28 januari: https://www.bnnvara.nl/vroegevogels/audio/604126

Voedselboslunch

Lekker eten uit het voedelbos, dat geeft de inspiratie om ermee door te gaan. Een voedselbos goed is voor het milieu, biodiversiteit, gezondheid, samenwerking en noem op. maar ook voor de maag blijkt op een lunch meteen groep vrijwilligers van De Parkse Gaard.
De creatieve en enthousiaste cateraar Renate Buitenhuis maakte in haar Groene Keuken in Elst, een lunch van jewelste, grotendeels op basis van producten uit ons bos.
We dronken zwarte bessen-vlierbloesemlimonade opgefrist met prikwater.
We aten onder andere pompoensoep; de composthoop is een ideale plek voor pompoenplanten, met zadencrackers waar  allerlei lekkers mee te combineren was zoals tamme kastanjes, walnoten, stukjes vijg.
Custardvla met zoete stoofperen vergezeld van bessen, zoals olijfbes, vruchtmeidoornbes, honingbes en gele bes was het nagerecht.
De groentetaart bestond wel uit eenjarige gewassen, die ook in duurzame landbouw een plek kunnen hebben.

Je proeft het: een voedselbos is de moeite waard om aan te werken!

Plukken wat de natuur te bieden heeft

Herboriste Paula van Lingen begeleidt een tocht door het jonge voedselbos De Parkse Gaard waar in de welig tierende kruidlaag veel eetbare planten te vinden zijn, zoals smalle weegbree, hondsdraf, kleefkruid, brandnetel. Ter afronding maken we iets met de geplukte kruiden.

De paden zijn onverhard, bij regen goed schoeisel aan doen.

Opgeven via info@deparksegaard.nl, het aantal deelnemers is beperkt.

26 juni van 14.00 tot 15.30 u. Kosten 5€, contant te voldoen.