Het regende de eerste uren van het Foot en Food festival, maar wij hadden ons vuurtje.
Het hield ook de lopers warm die alles trotseerden voor de Lingezegen Run en wel iets lekkers lustten na afloop. Want boven het vuurtje bakten we lekkere pannenkoekjes en pruttelde de pan met appel-peren-vlierbessensaus. Een aanrader!
Het Festivalterrein in De Park is officieel geopend voor gebruik door de burgemeester.
Voedselbos koken en bakken op het Foot en Food festival
Op 30 september 2017 is er op het nieuwe Evenemententerrein van De Park veel te doen. Sport en voedsel krijgen de aandacht.
De Vier voedselbossen in De Park, naast De Parkse Gaard zijn dat Ecovredegaard, Cidergaard en de Santackergaard, gaan gezamenlijk aan het koken en bakken. We malen, met hulp van kinderen, het roggemeel, geoogst op de Snatackergaard en bakken er pannenkoekjes van. Van fruit, ook uit eigen terreinen, maken we de saus en chutney.
We hebben het al geprobeerd en kunnen daarom vertellen dat het erg lekker wordt!
Kom helpen koken en kom proeven!
Op woensdagochtend, 30 augustus, is er in de wilde begroeiing van De Parkse Gaard genoeg te vinden om iets lekkers mee te maken. Herboriste Ilse Zwartjes legt uit welke soorten eetbaar zijn en waarvoor de planten te gebruiken zijn.
Ook aandacht voor:
Iedereen krijgt informatie mee van de gebruikte planten.
Prijs: € 5 per persoon.
De opbrengst wordt gebruikt voor het onderhoud van het voedselbos De Parkse Gaard.
Tijd: 10-12 uur
Plaats: De Park, Elst. Tussen nr 4 en 10, bij het schoolbord aan de weg.
Aanmelden: kruidenschuytgraaf@gmail.com
